軽くて使いやすい、ヒノキのしゃもじです。

しっくりと手に馴染むので、ふんわりとご飯を盛りつけることができます。

ヒノキは建築材や浴槽として私たち日本人になじみ深い素材ですが、それには理由があります。
ヒノキに含まれるフィトンチッド、ヒノキチオールは殺菌・抗菌性に優れており、キッチン用品にもぴったりです。
お寿司屋さんのネタケースにヒノキの葉が添えられているのもそのためです。

このヒノキの産地は埼玉県南西部の飯能市周辺に広がる「西川林業地」です。
荒川上流の入間川、高麗川、越辺川流域に広がり、古くはその水運を利用して江戸の町の家屋や道具に利用され、「江戸の西の方から川にのって運ばれてくる良質な木材」として繁栄していました。

丹精こめて育てられ、色つやがよく年輪が緻密なヒノキを、同じ埼玉県の川越市にある支援施設「いもの子作業所」で、知的障害を持つ方が一つ一つ手作りで丁寧に仕上げました。

手にやさしく、釜にやさしく、大切に長くお使いください。

西川材の産地、飯能市の林業家・井上淳治さんにお話を伺いました。
https://www.fairwood.jp/cafe/storys/vol5.html

木のふるさと：埼玉県飯能市、毛呂山町、越生町
加工したところ：いもの子作業所（ 埼玉県川越市）
木の種類：檜（ヒノキ）
サイズ：L208×W65×T8
塗装：無垢